Resep Ayam Goreng Lengkuas
Bahan- bahan:
- 1/2 kg ayam, potong dan cuci bersih.
- Munik Bumbu Dasar Kuning.
- 3 buah lengkuas muda (cuci lalu parut/blender).
- 1 sdm ketumbar bubuk.
- 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk.
- 1 buah sereh.
Cara Membuat:
- Didihkan air sedikit di wajan, masukkan bumbu Dasar Kuning Munik beserta daun salam, daun jeruk, ketumbar dan sereh. Masak hingga wangi.
- Masukkan potongan ayam, aduk dan ungkep supaya bumbu meresap dengan baik (sekitar 30 menit).
- Siapkan wajan untuk menggoreng. Angkat potongan ayam yang sudah diungkep untuk mulai digoreng.
- Goreng juga bersama dengan lengkuas yang sudah diblender.
- Angkat saat matang dan sajikan.
Reviews
There are no reviews yet.