Kari Kambing (100 gr)

Deskripsi

Siap digoyang bumbu rahasia ala India? Jangan sampai daging kambing sia- sia jika tidak dibarengi dengan Bumbu Munik Kari Kambing yang maknyus rasanya! Dapatkan kuah kari yang kental, aroma menggoda dan cita rasa yang memanjakan lidah bersama bumbu kari kambing dari Sari Munik.

Bumbu Munik Kari Kambing sudah siap/matang tanpa harus ditumis ulang ataupun ditambah bumbu dan perasa lainnya. Rasa dan aroma yang pas selalu hadir cukup dengan mengikuti petunjuk pemakaian yang tertera lengkap di kemasan. Cocok untuk kalian yang ingin mencoba menyajikan makanan kompleks dan menantang tanpa harus mengeluarkan banyak biaya, khawatir dengan hasil dan juga perduli terhadap proses higienis. Bumbu Munik Kari Kambing sudah halal dan hemat pemakaiannya.

Informasi Tambahan

Cara Memasak

1. Masukkan santan ke dalam panci, tambahkan bumbu dan daging kambing, masak selama 1 jam 45 menit dengan api kecil hingga kuah mengental.
2. Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Catatan :

• Bumbu sudah matang (tidak perlu ditumis lagi) dan tidak perlu ditambahkan garam, dll
• Untuk 6 porsi

Resep Masakan

Resep Kari Iga Kambing

Bahan- bahan:

• 500 gram iga kambing, cuci bersih.
• 2 gelas santan.
• 1 bungkus Munik Bumbu Kari Kambing.
• 4 lembar daun salam dan 3 lembar daun jeruk.
• 1 ruas jahe dan 1 ruas lengkuas (keduanya dimemarkan).
• Cabe merah dan cabe rawit, bersihkan dan tumbuk hingga halus.
• 3sdm minyak goreng.
• 5 siung bawang putih dan 1 buah bawang bombay.

Cara Membuat:

1. Siapkan daging kambing terlebih dahulu dengan cara berikut:
   – Rebus daging iga kambing yang sudah dicuci bersih.
   – Angkat dan cuci sekali lagi untuk memastikan bau amis sudah hilang.
   – Rebus air dan masukkan daging kambing untuk dimasak empuk sekali lagi.
   – Masukkan bawang bombay yang sudah dipotong kecil- kecil dan rebus bersamaan dengan daging kambing. Air jangan sampai habis, sisakan sekitar 200ml.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Masukkan bawang putih dan semua cabe yang sudah dalam keadaan halus. Oseng sampai wangi.
3. Masukkan Munik Bumbu Kari Kambing. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, jahe dan tumis lagi hingga harum.
4. Masukkan daging iga kambing bersama sisa air rebusan dan lanjutkan menumis sampai bumbu meresap sempurna.
5. Rebus terus sampai mendidih dan masukkan santan secara perlahan- lahan.
6. Tes keempukan daging kambing. Jika sudah lembut, angkat lalu hidangkan.