Udang Masak Nanas

In Uncategorized

BAHAN :
20 gr Bumbu Dasar Kuning Munik
10 gr Bumbu Dasar Merah Munik
200 gr udang ukuran 50/60
25 gr nanas kupas
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh di memarkan
15 gr lengkuas di memarkan
50 gr santan kelapa
150 ml air
garam secukupnya
lada secukupnya

CARA MEMASAK :

1. Udang bersihkan dan belah punggungnya, kemudian goreng sebentar dengan minya panas.
2. Tumis bumbu dasar kuning dan bumbu dasar merah munik hingga harum.
3. Masukkan daun jeruk, sereh dan lengkuas.
4. Lalu masukkan udang nya, masak sebentar tambahkan air masak sampai mendidih dan tambahkan nanas, beri bumbu.
5. Tambahkan santan dan masak hingga mendidih.